2月10日是大年初一，春節(jié)長(zhǎng)假的第一天，餐飲市場(chǎng)迎來(lái)了旺市。廈門市商務(wù)局、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等單位聯(lián)合發(fā)出“文明餐桌，讓我們一起這樣做”的倡議，號(hào)召?gòu)B門餐飲經(jīng)營(yíng)單位誠(chéng)信興商、文明經(jīng)營(yíng)，提倡市民無(wú)論是外出用餐還是在家就餐，都應(yīng)從自身做起，做文明餐桌的踐行者。

供誠(chéng)信餐

　　嚴(yán)守法律底線，做到明碼標(biāo)價(jià)合理收費(fèi)

　　餐飲市場(chǎng)，是廈門文明和商文旅品質(zhì)提升的一扇窗口，今年春節(jié)期間，我市推行2024旅游品質(zhì)年行動(dòng)計(jì)劃，多部門聯(lián)動(dòng)凈化涉旅市場(chǎng)環(huán)境，公安機(jī)關(guān)等將聚焦游客投訴集中的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題、重點(diǎn)對(duì)象，通過部門聯(lián)管、警企聯(lián)動(dòng)、問題聯(lián)治，助力凈化市場(chǎng)環(huán)境。

　　市商務(wù)局、市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在倡議中強(qiáng)調(diào)，全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理辦法(試行)》等有關(guān)本行業(yè)發(fā)展和管理的法律、法規(guī)、政策和對(duì)本行業(yè)制定的各項(xiàng)規(guī)定，做到明碼標(biāo)價(jià)，合理收費(fèi)，不發(fā)布虛假?gòu)V告，不“欺客”不“宰客”，不強(qiáng)制消費(fèi)，不違規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　過平安年

　　共度平安幸福中國(guó)年，為消費(fèi)者創(chuàng)造良好消費(fèi)環(huán)境

　　同時(shí)，倡議強(qiáng)調(diào)，全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守《安全生產(chǎn)法》《廈門經(jīng)濟(jì)特區(qū)燃?xì)獍踩O(jiān)管若干規(guī)定》等安全生產(chǎn)各項(xiàng)法律、規(guī)章制度，全面落實(shí)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。徹底排查燃?xì)?、消防各類安全隱患；制定預(yù)案、細(xì)化措施、落實(shí)責(zé)任；開展員工安全知識(shí)培訓(xùn)和預(yù)演，加強(qiáng)組織和管理，堅(jiān)決防止發(fā)生安全事故；接受有關(guān)部門的指導(dǎo)、檢查，及時(shí)整改存在的隱患，為消費(fèi)者創(chuàng)造良好的消費(fèi)環(huán)境。

　　據(jù)悉，春節(jié)期間，我市多部門協(xié)同，加強(qiáng)安全生產(chǎn)保障，督促落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，提升景區(qū)、非景區(qū)、網(wǎng)紅打卡點(diǎn)等安全防范水平，切實(shí)織密平安守護(hù)網(wǎng)。

　　倡文明風(fēng)

　　倡導(dǎo)文明用餐，主動(dòng)踐行“文明餐桌”“公筷公勺”“光盤行動(dòng)”“拒食野味”

　　“一粒米，千滴汗，粒粒糧食汗珠換”“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。 倡議提出，市民和廈門餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)爭(zhēng)做“節(jié)儉養(yǎng)德，文明用餐”的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者，主動(dòng)踐行“文明餐桌”“公筷公勺”“光盤行動(dòng)”“拒食野味”，自覺摒棄搞攀比、講排場(chǎng)、比闊氣的不良風(fēng)氣。

　　樹立以人為本、以客為尊的服務(wù)理念，提高服務(wù)質(zhì)量和水平。尊重顧客的個(gè)性需求和合理選擇，尊重國(guó)內(nèi)外游客的文化習(xí)慣和個(gè)性需求，耐心解答疑問和困難，及時(shí)處理咨詢、投訴和建議，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓消費(fèi)者感受到溫馨和舒適。

　　用綠色餐

　　倡導(dǎo)“綠色餐桌”，減少一次性用品的使用

　　倡導(dǎo)“綠色餐桌”新風(fēng)，節(jié)約用水用電，減少一次性用品的使用，營(yíng)造文明、健康、環(huán)保、節(jié)約的就餐氛圍，在杜絕舌尖上浪費(fèi)的同時(shí)，減少餐桌上的浪費(fèi)，遵守公共秩序，向隨地吐痰、亂扔垃圾、吸煙喧嘩等不文明行為“說(shuō)不”。

　　此外，強(qiáng)調(diào)全市餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)主動(dòng)對(duì)外公布服務(wù)投訴電話，自覺接受社會(huì)公眾、消費(fèi)者、媒體和相關(guān)部門的監(jiān)督和評(píng)價(jià)，積極改進(jìn)工作中存在的問題和不足。承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，強(qiáng)化行業(yè)自律，以消費(fèi)者對(duì)服務(wù)質(zhì)量的滿意度為衡量標(biāo)準(zhǔn)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。（廈門日?qǐng)?bào)記者 沈彥彥）